ORAC-test

Kvantitatiivne · μmol TE/L

Normaalsed väärtused

ORAC-testi normid

Üldine

ORAC-testi tulemus väljendatakse tavaliselt mikromoolides Troloxi ekvivalendi kohta grammi või milliliitri kohta (μmol TE/g või mL). Kindlaid kliinilisi norme pole, kuid üldiselt peetakse kõrgemaid väärtusi paremaks, kuna need näitavad suuremat antioksüdantide aktiivsust. Tulemuste tõlgendamine sõltub proovi tüübist (veri, toit) ja meetodist.

Mehed

Spetsiifilised soopõhised normid ei ole kindlaks määratud. Väärtused võivad sõltuda vanusest, eluviisist ja terviseseisundist.

Naised

Spetsiifilised soopõhised normid ei ole kindlaks määratud. Väärtused võivad muutuda raseduse, menopausi või hormonaalsete muutuste tõttu.

Näitaja kohta

ORAC-test on meetod antioksüdantide võime mõõtmiseks kehas või toiduproovides. See määrab hapnikuradikaalide neelamisvõimet (ORAC), mis näitab, kui hästi antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale. Testi tulemus aitab hinnata toidu antioksüdantide sisaldust või organismi kaitset oksüdatiivse stressi eest.

Mis on ORAC-test?

Funktsioon

Mõõdab antioksüdantide aktiivsust
Hindab hapnikuradikaalide neutraliseerimist
Kasutatakse toidu ja bioloogiliste proovide analüüsimisel

Päritolu

Arendatud USDA teadlaste poolt
Laialt kasutatav teadusuuringutes ja toidutööstuses

Ettevalmistus testi jaoks

Protseduur

Proov võetakse tavaliselt verest veenist või toidust/näidist.
Laboris määratakse antioksüdantide võime spetsiaalse seadme (fluoresentsspektrofotomeeter) abil, jälgides fluoresentsi kustumist.
Tulemus arvutatakse standardse kalibratsioonikõvera põhjal ja väljendatakse ORAC ühikutes.
Tulemus saadakse mõne päeva kuni nädala jooksul, sõltuvalt laborist.

Ettevalmistus

Veriproovi puhul võib olla vaja eelnevalt isu pidada 8-12 tundi.
Raviainete tarbimise kohta tuleb arstiga konsulteerida, kuna need võivad tulemust mõjutada.

Kõrge ORAC-testi väärtus

Toitumuslikud põhjused

Kõrge antioksüdantide tarbimine (nt marjad, pähklid, tumedad juurviljad, kakaou),
Regulaarne taimsete toidute saamine,
Antioksüdantide toidulisandite kasutamine (nt C- ja E-vitamiin, resveratrol).

Tervislikud ja elustiiliseisundid

Hea üldine toitumuslik staatus,
Regulaarne füüsiline aktiivsus (mõõdukas),
Pole oksüdatiivset stressi suurendavaid tegureid (näite suitsetamine).

Madal ORAC-testi väärtus

Toitumuslikud ja elustiilitegurid

Madal antioksüdantide sisaldusega toitumine (nt töödeldud toidud, kiirtoit),
Alkoholi liigtarbimine,
Suitsetamine,
Krooniline füüsiline ülekoormus.

Terviseprobleemid

Kroonilised haigused (diabeet, südame-veresoonkonnahaigused),
Põletikulised seisundid,
Oksüdatiivne stress,
Mõned seedehäired, mis vähendavad antioksüdantide imendumist.

Millal ORAC-testi teha?

Peamised indikatsioonid

Kahtlus oksüdatiivse stressi suhtes või selle riski hindamine,
Toitumise kvaliteedi ja antioksüdantide piisavuse hindamine,
Krooniliste haiguste (diabeet, vähk, neurodegenratiivsed haigused) riskianalüüs,
Toidulisandite või toitude antioksüdantide sisalduse hindamine teadusuuringutes.

Soovitavad spetsialistid